Статья рассказывает о диете без углеводов, ее преимуществах и недостатках. Описывается суточная потребность организма в углеводах и зависимость этой потребности от уровня физической активности. Приводятся цифры и факты о запасах гликогена в мышцах и печени, а также о потреблении углеводов при тренировках.